رستوران

برای سفارش تبلیغات کلیک کنید
برای سفارش تبلیغات کلیک کنید
برای سفارش تبلیغات کلیک کنید

آرشیو

پیوندهای روزانه

فست کژوال و تفاوت آن با فست فود

قبل از هر موضوعی باید به این موضوع اشاره شود که در صنعت غذا کانسپت های کاری متعددی وجود دارد که یکی از آنها فست کژوال میباشد؛ تعریف ساده و عامیانه ی فست کژوال عبارت است از:
نوع خاصی از فست فود یا رستوران که نه به شیوه ی سرو غذا به صورت پخت اختصاصی با زمان بالا می‌باشد و نه مثل فست فود ها یک سری محصولات پیش آماده که غالبا کیفیت پایینی دارند را با روغن هایی که برای غذاهای قبلی و بعدی استفاده می‌شود را سریعا درست کرده و به مشتریان تحویل میدهند.

شاید به این موضوع هم علاقه مند باشید : ده رستوران بزرگ دنیا

در واقع همان فست فود میباشد با این تفاوت که در فست کژوال ها غذا را با استفاده از مواد غذایی با کیفیت بالا و غالبا ارگانیگ درست کرده و در بسته بندی های بهداشتی به مشتریان تحویل میدهند، نکته ی قابل تامل در این سری از رستوران ها امکان مشاهده ی پروسه ی تولید غذا توسط مشتریان است.

فست کژوال

این نوع از رستورانداری یکی از سبک های پر طرفدار در دنیا می‌باشد که برند های همچون پنج نفر (فایو گارز) و… از پیشگامان آن میباشند که توانسته اند بیش از ۱۰۰۰ شعبه برای خود دست و پا کنند و البته از این نکته نباید غافل شویم که این سبک از رستوران‌داری در ایران نیز به شدت در حال پیشرفت و همه گیر شدن است، و برای اثبات این گفته همین بس که برند زنجیره ای فست فود شیلا به تازگی هشتگ فست کژوال را در کنار پست های خود قرار میدهد.

fast casual

به دلیل استفاده از مواد خوراکی تازه معمولا این رستوران ها سطح قیمت بالاتری نسبت به فست فود ها دارند با این حال، به دلیل نبود میزهای جداگانه و سرویس دهی به معنی کامل آن در سالن، نسبت به رستوران های شناخته شده با قیمت کمتری مواجه هستیم.

همچنین در مورد محیط این نوع از رستوران ها می توان گفت همچون فست فود مشتری احساس راحتی می کند. معمولا غذا به دو روش سرو می شود، اول این که بلافاصله بعد از سفارش دادن یا در مدت زمان کوتاهی سینی غذا در اختیار مشتری قرار می گیرد. و در روش دوم به صورت سلف سرویس مشتریان قادر خواهند بود غذای خود را از میز مخصوصی بردارند. با این حال سطح دستمزدها و مشتریانی که علاقه به پرداخت انعام دارند کمتر است.

منبغ : سایت چاپ و بسته بندی ایرانیان پک

نویسنده:

تاریخ: يکشنبه 3 مرداد 1400 ساعت: 10:13

تعداد بازديد : 90

به این پست رای دهید:

برچسب ها : ,,,
تاثیر محیط جغرافیایی بر رستوران

تاثیر محیط جغرافیایی بر رستوران ها یکی از عوامل مهمی است که کسانی که قصد راه اندازی رستوران را دارند باید به آن توجه کنند . از زمان های قدیم مردم نواحی مختلف کشور ، غذاهایی تهیه می کردند که با توجه به محیط جغرافیایی خود فراوانی بیشتری داشتند ،به طور مثال مردم نواحی جنوبی کشورمانند بندرعباس که به دریا های خلیج فارس و عمان دسترسی داشتند ، اغلب تبحر بیشتری نسبت به مردم بقیه نواحی در طبخ غذا های دریایی دارند.

تاثیر محیط جغرافیایی بر رستوران
تاثیر محیط جغرافیایی بر رستوران

اهمیت موقعیت جغرافیایی:

اهمیت موقعیت جغرافیایی برای کسانی که قصد تاسیس رستوران خود را دارند بسیار زیاد است.

موقعیت جغرافیایی میتواند اطلاعات ارزشمندی اعم از دید کلی نسبت به مزاج جمعیت ساکن در آن محل در اختیار رستوران داران قرار دهد که این خود میتواند کمک بزرگی به رونق کسب و کار های رستوران ها بکند .

همچنین محیط جغرافیایی میتواند شمارا در طراحی دکوراسیون رستوران خودتان کمک کند برای مثال در نواحی شمالی بدلیل وجود پوشش گیاهی انبوه و سرسبز میتوانید از مصالح ساختمانی صنعتی مثل بلوک و … استفاده نکنید و رستوران خود را با چوب یا کاه گل و مواد اولیه طبیعی بسازید .

همانطور که مشاهده می کنید در تصویر این رستوران تمام متریال موجود در سازه و وسایل خود را چوبی استفاده کرده که در عین زیبایی در کنار طبیعت سرسبز شمالی جلوه زیبایی به رستوران و محیط رستوران داده که میتواند در جذب مشتری های بیشتر و قدرتمند تر شدن رستوران شما کمک بیشتری به شما بکند .

نواحی مورد توجه ما عبارتند از :

نواحی شمالی کشور :

نواحی شمالی کشور جزو پر طرفدار ترین مزاج های غذایی را در کشور دارد که هر ساله تعداد زیادی از مردم نواحی مختلف برای سرو غذا و گذراندن تعطیلات خود به نواحی شمالی سفر می کنند .

نواحی شمالی بدلیل دسترسی به دریا و محیط مناسب برای دامداری تنوع غذایی بالایی دارند که هر کدام ازین غذا ها از همه نظر غنی از نظر ویتامین و بقیه مواد مغذی مورد نیاز بدن است به همین دلیل غذا های نواحی شمالی کشور بسیار ازنظر گردشگری مورد توجه است و همین مسئله رستوران های شمالی را مقداری نسبت به بقیه رستوران ها متمایز تر میکند .

برای مثال : ترشی تره غذاییست که از سبزی های خود روی موجود در جنگل های شمالی تهیه می شود و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است .

تاثیر محیط جغرافیایی بر رستوران

نواحی جنوبی کشور :

در نواحی جنوبی کشور بدلیل دسترسی گسترده به دریا از سالهای قدیم به ماهیگیری توجه بسیار زیادی شده که همین مسئله باعث شده مردم نواحی جنوبی تبحر زیادی در طبخ غذا های دریایی داشته باشند که همین مسئله باعث شده در این منطقه تاثیر محیط جغرافیایی بر رستوران ها بیشتر احساس شود .

همچنین در نواحی جنوب کشور بدلیل همسایگی با کشور های عرب و حضور عرب ها در جنوب کشور بسیاری از غذا های اقلیت های عرب سرو میشود که همین مسئله تاثیر محیط جغرافیایی را بر رستوران ها دوچندان می کند .

نویسنده:

تاریخ: سه شنبه 29 تير 1400 ساعت: 10:22

تعداد بازديد : 53

به این پست رای دهید:

برچسب ها : ,,
سیب زمینی های سرخ کرده شیرین تازه
سرخ کردن عمیق ( یک روش سرخ کردن است که در آن مواد غذایی در روغن داغ غوطه‌ور می‌شود) یک روش آشپزی رایج است که در سراسر جهان استفاده می‌شود. این شیوه غالبا توسط رستوران‌ها و فست فود زنجیره‌ای به عنوان روشی سریع و ارزان برای تهیه غذاها به خصوص سیب زمینی سرخ کرده مورد استفاده قرار می‌گیرد. اکثر افراد عاشق طعم سیب زمینی سرخ کرده هستند، اما این پیش غذای خوشمزه کالری و چربی ترانس بالایی دارد و مصرف زیاد آن می‌تواند تاثیرات منفی روی سلامت فرد بگذارد. با وجود مضرات سیب زمینی سرخ کرده این سوال پیش می‌آید که چگونه می‌توانیم بدون روغن سیب زمینی سرخ کنیم

با توجه به اینکه چربی‌های ترانس خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت و همچنین چاقی را به همراه دارد، بهترین کار این است که مصرف غذاهای سرخ شده، به ویژه سیب زمینی سرخ کرده را به حداقل برسانیم یا با کمک روش‌های نوین و بدون نیاز به استفاده از روغن، مواد غذایی را سرخ کنیم. در ادامه این مقاله شیوه‌ای را به شما معرفی می‌کنیم که تا یاد بگیرید که چگونه می‌توانیم بدون روغن سیب زمینی سرخ کنیم و هم‌زمان طعم دلنشین و همیشگی سیب زمینی سرخ کرده را داشته باشیم.

برش زدن

چگونه می‌توانیم بدون روغن سیب زمینی سرخ کنیم

ابتدا سیب زمینی‌های مناسب و مرغوب را انتخاب کنید و پوست بکنید. البته، برخی ترجیح می‌دهند پوست سیب زمینی را نگیرند. بعد از آن سیب زمینی‌ها را خرد کنید و اجازه دهید خشک شوند. در مرحله بعد، سیب زمینی‌ها را به نوارهای باریک و نیم سانتی برش بزنید. توجه کنید که هر چقدر سیب زمینی‌ها باریک‌تر باشند، بافتشان تردتر خواهند شد.

خیساندن

ما می‌خواهیم سیب زمینی‌ها را طوری سرخ کنیم که از بیرون ترد باشد و داخل آن خامه‌ای شود. برای این کار، باید مقدار نشاسته موجود در سیب زمینی‌ها را با خیساندن آن‌ها در آب کاهش دهید. بعضی از افراد تمایل دارند سیب زمینی را در آب سرد خیس کنند و برخی دیگر آب گرم را ترجیح می‌دهند. در هر صورت، سیب زمینی ها را حدود 15 دقیقه خیس کنید. سپس آب آن‌ها را تخلیه کرده و کاملا خشک کنید.

طعم‌دار کردن

پس از خشک شدن سیب زمینی‌ها، زمان آن است که آن‌ها را مزه‌دار کنید. برای انجام این کار می‌توانید از ادویه‌های محتلف مثل پودر سیر ، پاپریکا و فلفل سیاه استفاده کنید. در این مرحله نمک اضافه نکنید، چون نمک آب سیب زمینی‌ها را خارج می‌کند و مانع از ترد شدن آن‌ها می‌شود. نمک را باید بعد از سرخ کردن سیب زمینی‌ها اضافه کنید. سیب زمینی‌ها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و بعد از اضافه کردن چاشنی‌ها، کاسه را چند بار تکان دهید تا همه سیب زمینی‌ها مزه‌دار شوند. اگر تمایل داشته باشید، می‌توانید چند قاشق چای‌خوری نشاسته ذرت به سیب زمینی‌ها اضافه کنید تا بعد از سرخ کردن، لایه‌ای ترد روی آن ایجاد شود.

سرخ کردن

چگونه می‌توانیم بدون روغن سیب زمینی سرخ کنیم

فر را روی دمای 205 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و گرم کنید. کاغذهای روغنی را روی سینی فر بچینید. این کار از چسبیدن سیب زمینی‌ها به سینی جلوگیری کرده و به ترد شدن آن‌ها کمک می‌کند. یک لایه سیب زمینی داخل سینی قرار دهید و مطمئن شوید که بین سیب زمینی‌ها فضای کافی وجود داشته باشد. اگر حجم سیب زمینی‌ها زیاد باشد، بخار می‌کنند و حالت خمیری به خود می‌گیرند.

سینی فر را روی قفسه میانی قرار دهید و اجازه دهید سیب زمینی‌ها به مدت 30 دقیقه داخل فر بمانند. سیب زمینی سرخ شده را پشت و رو کنید و سینی را بچرخانید تا این‌بار قسمت جلوی آن در بخش پشتی فر قرار بگیرد. سپس، سینی را روی قفسه بالای فر قرار دهید. فر را روی دمای 218 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و اجازه دهید سیب زمینی‌ها 20 دقیقه دیگر بپزید. وقتی سیب زمینی‌ها را از فر خارج کردید، می‌توانید نمک و چاشنی‌های بیشتری روی آن‌ها بریزید و با سس گوجه فرنگی یا انواع دیگر سس میل کنید.

شاید به این مطلب هم علاقه مند باشید: با روغن کنجد و فواید آن بیشتر آشنا شوید

فواید سیب زمینی

سیب زمینی یک گیاه ریشه‌ای و از تیره Solanaceae است و یک ماده غذایی اصلی و محبوب در بین مردم سراسر دنیا به شما می‌رود. سیب زمینی یک غذای نسبتا ارزان بوده و شیوه پرورش آن ساده است، همچنین مواد مغذی متنوعی دارد که آن را به یک خوراکی مفید برای بدن تبدیل می‌کند. در ادامه به فواید متعدد این گیاه خوشمزه اشاره می‌کنیم.

آنتی اکسیدان

سیب زمینی سرشار از ترکیباتی مانند فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و اسیدهای فنولیک است. این ترکیبات با خنثی کردن مولکول‌های بالقوه مضر که به رادیکال‌های آزاد مشهورند به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می‌کنند. هنگامی که رادیکال‌های آزاددر بدن جمع می‌شوند، می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان را افزایش دهند.

کمک به کنترل قند خون

سیب زمینی حاوی نوع خاصی از نشاسته است که به عنوان نشاسته مقاوم شناخته می‌شود. این نشاسته شکسته نشده و کاملا جذب بدن می‌شود. سپس، نشاسته مقاوم به روده بزرگی می‌رسد و به منبع تغذیه باکتری‌های مفید روده شما تبدیل می‌شود. تحقیقات، نشاسته مقاوم را به بسیاری از مزایای سلامتی، از جمله کاهش مقاومت به انسولین مرتبط کرده است، که به نوبه خود کنترل قند خون را بهبود می‌بخشد.

بهبود عملکرد سیستم گوارش

چگونه می‌توانیم بدون روغن سیب زمینی سرخ کنیم

نشاسته مقاوم موجود در سیب زمینی می‌تواند سلامت گوارش را نیز بهبود بخشد. وقتی نشاسته مقاوم به روده بزرگ می‌رسد، غذایی برای باکتری‌های مفید روده می‌شود. این باکتری‌ها نشاسته را هضم کرده و آن را به اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تبدیل می‌کنند. نشاسته مقاوم داخل سیب زمینی بیشتر به بوتیرات اسید چرب زنجیره کوتاه تبدیل می‌شود که یک منبع غذایی ارجح برای باکتری‌های روده است.

القا کننده حس سیری

گذشته از مغذی بودن، سیب زمینی‌ها فوق العاده سیر کننده هستند. این خاصیت به این دلیل است که سیب زمینی باعث افزایش سطح هورمون‌های القای کننده سیری، مانند کلسیستوکینین (CCK) می‌شود.

بیشتر بدانیم: خوراکی‌های کاهش دهنده اشتها

فاقد گلوتن

رژیم بدون گلوتن یکی از رژیم‌های پرطرفدار در سراسر جهان است. این رژیم شامل حذف گلوتن است که جزو خانواده پروتئین‌هاییست که در غلاتی مانند گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. بیشتر افراد علائم نامطلوب مصرف گلوتن را تجربه نمی‌کنند. با این حال، افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن می‌توانند هنگام مصرف غذاهایی که حاوی گلوتن هستند، ناراحتی شدیدی را تجربه کنند. علائم این حساسیت شامل درد شدید معده، اسهال، یبوست، نفخ و بثورات پوستی است.

نویسنده:

تاریخ: سه شنبه 23 دی 1399 ساعت: 13:17

تعداد بازديد : 231

به این پست رای دهید:

اثر عجیب کرونا بر بازار جهانی سیب زمینی سرخ کرده

اثر عجیب کرونا بر بازار جهانی سیب زمینی سرخ کرده

میزان نوشت: کرونا به افت تقاضای جهانی برای سیب زمینی سرخ کرده منجر شده، این افت تقاضا کشور بلژیک که بزرگترین صادر کننده سیب زمینی است را با مشکلات فراوانی مواجه کرده، تا آنجا که احتمال ضرر ۱۲۵ میلیون یورویی برای کشاورزان این کشور پیش‌بینی شده است.

از این رو شرکت های بسته بندی فست فود جعبه های غذای خود از جمله جعبه سیب زمینی بیرون بر ( ایرانیان پک ) به میزان قدیم تولید و صادر نمی کردند و دچار افت اقتصادی شده بودند .

بلژیک بزرگترین صادرکننده سیب زمینی سرخ کرده آماده و سایر محصولات سیب زمینی منجمد در جهان است و سالانه ۵.۳ میلیون تن سیب زمینی را به محصولاتی نظیر سیب زمینی سرخ کرده و چیپس تبدیل کرده و به بیش از ۱۶۰ کشور صادر می کند.

محدودیتهایی که با هدف مقابله با شیوع ویروس کرونا اعمال شده، کافه ها و رستورانها که مشتری اصلی سیب زمینی سرخ کرده هستند را به تعطیلی کشانده و شرکتهای تولیدکننده با کاهش ۸۰ درصدی تقاضا روبرو شده اند.

بلگاپوم اعلام کرده که تقاضای جهانی برای سیب زمینی سرخ کرده بیش از ۴۰ درصد کاهش پیدا کرده است. تولید سیب زمینی در کشورهای فرانسه، آلمان و هلند هم با مشکلات مشابهی روبرو شده اند.

رومن کولز، دبیرکل گروه صنعتی بلگاپوم به تلویزیون رویترز گفت: ما می دانیم که مردم بلژیک سیب زمینی سرخ کرده را دوست دارند و این میراث غیرقابل تغییر ما بوده است و بنابراین ما از مردم می خواهیم سیب زمینی سرخ کرده بیشتری مصرف کنند تا ما بتوانیم سیب زمینی بیشتری را فرآوری کرده و از هدر رفت مواد غذایی جلوگیری کنیم.

در بلژیک امسال ۷۵۰ هزار تن سیب زمینی به دلیل این که برای مصارف دیگر آشپزی مناسب نیستند، فرآوری نخواهند شد. بخشی از این میزان صادر شده، بخشی به بانکهای غذا داده می شود یا به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار می گیرد و باقی آن در تاسیسات بیوماس به انرژی تبدیل می شود.

به گفته کولز، کشاورزان بلژیکی احتمالا ۱۲۵ میلیون یورو ضرر خواهند کرد.

وی از مردم بلژیک خواست هر هفته سیب زمینی سرخ کرده بیشتری مصرف کنند یا از دکه های فروش سیب زمینی سرخ کرده که اجازه فعالیت دارند، خرید کنند.

بر اساس گزارش رویترز، بسیاری از مردم بلژیک می گویند که این کشور سیب زمینی سرخ کرده را اختراع کرد اما نیروهای آمریکایی که در زمان جنگ جهانی دوم در بلژیک استقرار داشتند آن را به اشتباه سیب زمینی سرخ کرده فرانسوی نامیدند.

منبع سایت خبری خبران

نویسنده:

تاریخ: پنجشنبه 18 دی 1399 ساعت: 11:41

تعداد بازديد : 105

به این پست رای دهید:

یا اولین باش , یا بهترین!

5 دانستنی خواندنی فست فود مک دونالد !
مک دونالد برندی است که علاوه بر اول بودن در صنعت رستوران داری , طبق نظرات مردم در طول سال های متعدد بهترین رستوران هم نام گزاری شده است ! میخوای راجبش بیشتر بدونی ؟ بخون !

تاریخچه رستوران مک دونالد | McDonald’s History

رستوران مک دونالد یکی از معروف ترین رستوران های فست فودی دنیا هست که وقتی به شهرت رسید اکثر رستوران های فست فودی علاقه داشتند که سبک کسب و کار و حتی چیدمان رستوران خودشان را شبیه مک دونالد کنند زیرا مردم با رستوران های مک دونالد توانستند ارتباط خوبی برقرار کنند و احساس خوبی در محیط این رستوران داشته باشند.

از کیفیت غذاها و اختصاصی بودن آن ها تا رفتار کارکنان رستوران همگی انحصارا مخصوص این رستوران بوده است .

در سال1967 اولین شعبه رستوران مک دونالد در کانادا افتتاح شد و تا سال 1998 تعداد رستوران های این برند به 12000 عدد رسیده بود و در اوایل قرن 21 رستوران مک دونالد بیش از 36000 شعبه در 110 کشور تاسیس کرده بود .

رشد و گسترش رستوران های مک دونالد در دهه 1990 به مقداری زیاد شده بود که مردم می گفتند هر 5 ساعت یک رستوران مک دونالد در گوشه ایی از دنیا افتتاح می شود.خ

رستوران های مک دونالد با داشتن یک سبک واحد و منحصر به فرد خودشون همراه با نگه داشتن کیفیت غذاهایشان در طول سالیانی که تاسیس شده است که کار بسیار دشواری است توانسته به شهرت جهانی برسد .

مک دونالد بزرگ ترین رستوران زنجیره ای فست فود در سرتاسر جهان است و در 110 کشور مدرن دنیا شعبه دارد و روزانه 57 ملیون مشتری سرویس دهی می کند .این شرکت یکی از شرکت های موفق در دنیای کسب و کار است که تبدیل به یک مرجع بزرگ برای رستوران دارانی شده است که می خواهند کسب و کار خودشان شروع کنند .

اختصاصی بودن مک دونالد | McDonald’s exclusivity

یکی از بزرگ ترین رمز های موفقیت مک دونالد اختصاصی بودن اجزا آن است . طرز برخورد کارکنان , رنگ لوگو این برند , طرز تهیه همبرگر ها و فست فود هایش , چیدمان و نظم رستوران , نوشابه هایی که استفاده می کند و از همه مهم تر نوع بسته بندی غذا هایش تمامی نکاتی بود که مک دونالد در آنها منحصر به فرد است .

این برند وقتی به شهرت رسید اکثر برند های مرتبط با صنف کاریش آرزو داشتند که با مک دونالد همکاری متقابل داشته باشند که از جمله این برند ها شرکت کوکاکولا , بزرگترین شرکت تولید نوشابه های گاز دار ,بود..

شرکت کوکاکولا به طور اختصاصی برای این رستوران نوشابه تولید می کند و در لیوان های جالبی با طرح اختصاصی مک دونالد به دست مشتریان همراه غذایی که سفارش داده اند , می رساند .

بسته بندی های فست فود این رستوران به مشتریان خود, احساس خوبی می دهد . جعبه های همبرگر, جعبه های پیتزا , جعبه سیب زمینی و سایر بسته بندی ها به طور اختصاصی طراحی شده و به تولید انبوه رسیده است .

از این رو شرکت های بسته بندی در سراسر دنیا برای برآورده کردن نیاز های مشتری سبک خط تولید بسته بندی های غذای خودشان را تغییر دادند . در کشور خودمان شرکت چاپ و بسته بندی ایرانیان پک در این صنعت یکه تاز هست . جعبه پیتزا , جعبه برگر , جعبه سیب زمینی ایرانیان پک به طور اختصاصی برای برخی از مشتری ها به سبک جعبه های فست فود مک دونالد طراحی شده است که در سایت این شرکت میتوانید نمونه های آن را مشاهده کنید .

همبرگر مک دونالد | McDonald’s Hamburger

مک دونالد تنها در نام رستوران خود برند نیست بلکه همبرگر های این رستوران یکی از معروف ترین همبرگر های دنیا است واز خیلی از رستوران هایی که به صورت اختصاصی فقط همبرگر سرو می کنند از طرز تهیه همبرگر مک دونالد استفاده می کنند .

مک دونالد به تدریج به محبوب ترین رستوران ها برای خانواده های مختلف تبدیل شد . قیمت منصفانه و طعم لذیذ همبرگر هایش آن را به رستوران مورد علاقه کودکان و خانواده ها کرد.

کارکنان مک دونالد | McDonald’s Staff

مک دونالد با داشتن شعبه های متعدد تو اکثر کشور ها , کارکنان بسیار زیادی را تا الان استخدام کرده است . شما پیش خود حساب کنید این کارکنان , رستورانی که در آن مشغول به کار هستند را به آشنایان خود معرفی کنند . این امر یک بازاریابی کلامی بسیار قوی برای این برند است . طبق تحقیقات مسن ترین فردی که در این رستوران کار میکند 92 سال سن دارد و در سنگاپور همراه با 8 فرزند خود زندگی میکند .

یک کمپانی آمریکایی مسابقه ای با نام «صدای مک دونالد» برگزار می کند . برنده این مسابقه در سال 2017 بیش از 25 هزار دلار جایزه دریافت کرد و از چهره های معروف سینما برای داوری این مسابقه دعوت کرند .

کد خبر: 447534

منبع : سایت خبری اتاق نیوز

نویسنده:

تاریخ: چهارشنبه 17 دی 1399 ساعت: 11:49

تعداد بازديد : 159

به این پست رای دهید:

جعبه های چاپی برای فست فود


جعبه های چاپی برای فست فود

جعبه های چاپی برای فست فود

فست فود نیاز زیادی به بسته بندی و پک دارد . این بسته بندی می باشد که فست فود را مورد توجه مشتریان قرار می دهد . پک ، بسته بندی و جعبه عاملی برای بهداشت غذا ها شده و از ورود بیماری ها به غذا جلو گیری می کند .

امروزه چاپ برروی جعبه ها عاملی مهم برای تبلیغ در بین مشتریان فست فود ها شده و فست فود شما به عنوان یک فست فود لاکچری ، بهداشتی و خوب درذهن مردم جای می گیرد که بسیار مفید برای جذب مشتری می باشد . دما یکی دیگر از کار هایی می باشد که کیفیت غذا را افزایش می دهد .

جعبه سیب زمینی

جعبه سیب زمینی را به جرت میتوان پر سود ترین جعبه در میان محصولات فست فود نامید، شما می توانید بدون دغدغه و به صورت روزانه حجم زیادی از ظرف سیب زمینی سرخ کردهرا به فروش برسانید و سود سرشاری نصیب کسب و کار خود کنید!

جعبه های چاپی برای فست فود

جعبه های چاپی برای فست فود

جعبه برای فست فود ها

جعبه های چاپی برای فست فود

جعبه در فست فود ها در تمام محصولات رستورانی مورد استفاده قرار دارد . برای ساندویچ از جعبه های مخصوص بهداشتی استفاده می شود . برای سیب زمینی سرخ کرده باید از بسته بندی استفاده کرد که از بیاط شدن سیبزمینی جلو گیری کند واز خروج روغن هم باید جلو گیری کند .

پک های برگر که از نون گرد استفاده می کنند ، این جعبه ها هم از نظر بهداشتی مهم می باشد . جعبه های سوخاری که بسته به تکهها نوع سوخاری و ماده سوخاری شده فرق می کند . از همه مهم تر جعبه های پیتزا که امروزه تمام شهر ها را پر کرده و از همه نیاز بیشتری به جعبه و بسته بندی برای استفاده از پیتزا نیاز دارد .

جعبه های چاپی برای فست فود

جنس جعبه های فست فود

جعبه های چاپی برای فست فود

جعبه های فست فود از جنس های مختلفی استفاده می شود . بسته به در خواست مشتری جنس مقوا انتخاب شده . برای غذا هایی که ارتباط زیادی با جعبه دارند از یک کاغذ یا مقوا کاملا بهداشتی باید استفاده شود کاغذ های کاملا بهداشتی در جعبه ها ایندربرد و ایفلوت می باشند . ولی برای غذاهایی که ارتباط کمی با جعبه دارد نیاز آنچنانی به بهداشت مطلق ندارد . در هر صورت کاغذ عاملی مهم برای چاپ می باشد چون جنس جعبه برای چاپ بهتر مهم می باشد.

چاپ بر روی جعبه ها

جعبه های چاپی برای فست فود

برای چاپ بر روی جعبه از دستگاهی به نام فلکسو افست استفاده می شود به خاطر این که تولید سریع تر باشد تا تحویل محصول زود تر انجام شود . جعبه ها چاپ های مختلفی دارد بعضی مواقع جعبه بر اساس برش جذابی که دارد چاپ خاصی می خواهد تا برش ، طراحی و … جلوه گر شود . برای چاپ بر روی جعبه باید از رنگ های مخصوصی استفاده شود . این رنگ ها از کد رنگ ( سی . ام . وای . کی ) موجود در بازار چاپ ایران وجود دارد . که همۀ این کار ها ار ایرانیان پک برای شما عملی می کند .

جعبه های چاپی برای فست فود

ایرانیان پک

جعبه های چاپی برای فست فود

ایرانیان پک تولید کننده پک و بسته بندی غذا ، تولید ، طراحی ، چاپ ، برش و … محصولات در خواستی شما را به بهترین نهو انجام می دهد . ایرانیان پک با طراحی بروز جعبه های فست فودی رستوران شما را حمایت می کند . ایرانیان پک در تمام مراحل با استفاده از پرسنل بسیار حرفه ای استفاده می کند .

نویسنده:

تاریخ: دوشنبه 1 دی 1399 ساعت: 15:32

تعداد بازديد : 106

به این پست رای دهید:

 کلم بروکلی

ONE POT PASTA CON کلم بروکلی

یک ماکارونی قابلمه با کلم بروکلی پیچ و تاب کلوچه کلوچه ماکارونی از The Pasta House است ، با استفاده از تکنیک ساده یک گلدان عجیب. این دستور العمل شام آسان در عرض چند دقیقه آماده و تمیز کردن آن ساده است!

یک قابلمه Wonder Pasta Con کلم بروکلی در یک کاسه سفید روی میز چوبی کنار چنگال و دستمال

ماکارونی با کلم بروکلی

این دستور العمل برای One Pot Wonder Pasta Con کلم بروکلی پیچ و تاب خوردن کلوچه ماکارونی کلم بروکلی از The Pasta House است. دستور العمل اصلی ظاهراً مدتی پیش در St. Louis Post Dispatch منتشر شده بود. من دستور اصلی را برای استفاده از تکنیک ساده یک گلدان عجیب و غریب اقتباس کردم.

طرز تهیه ماکارونی کلم بروکلی در 1 قابلمه

* توجه: کارت دستورالعمل قابل چاپ کامل در پایین این پست است.

  • گلدان های کلم بروکلی و ماکارونی پخته نشده را به قابلمه بزرگ اضافه کنید.

کلم بروکلی تازه و ماکارونی پخته نشده در قابلمه 1 پاستا قابلمه

  • سیر ، روغن زیتون ، سس گوجه فرنگی ، شیر ، آبگوشت ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
  • خوب به هم بزنید.

مواد پخته نشده در قابلمه برای 1 قابلمه ماکارونی و کلم بروکلی

  • مایع را بجوشانید.
  • آن را کم کنید و روی قابلمه را بپوشانید.
  • 10-15 دقیقه بپزید.
  • قارچ های نازک و پنیر پارمزان رنده شده را هم بزنید.
  • قبل از سرو اجازه دهید ماکارونی 5 دقیقه استراحت کند.

قابلمه تهیه 1 دستور پاستا و کلم بروکلی

به همین راحتی و سریع! همانطور که پاستا می پزد ، سس خامه ای ایجاد می کند تا خامه واقعی که در دستور اصلی بود را از دست ندهید. با اجازه دادن به ماکارونی بعد از پختن ، ماکارونی مایعات باقی مانده در قابلمه را جذب کرده و قارچ نرم می شود.

من این غذا را با ماکارونی گندم کامل و با ماکارونی معمولی درست کردم. متاسفانه ، من فکر نمی کردم ماکارونی سبوس دار در این غذا خوب کار کند. کمی غافلگیرکننده بود. اما ، اگر می دانید که طعم ماکارونی سبوس دار را دوست دارید ، پس باید به دنبال آن بروید.

نویسنده:

تاریخ: دوشنبه 10 آذر 1399 ساعت: 14:02

تعداد بازديد : 139

به این پست رای دهید:

نان ذرت با سیب

نان ذرت با سیب
تهیه نان ذرت با سیب نوعی شیرینی و کمی تردی سیب ، کرفس و پیاز است. این دستورالعمل مناسب غذای کنار غذای تعطیلات است.

نان ذرت پر از سیب در ظرف قابلمه

پر کردن نان ذرت

این یک وعده غذایی عالی برای یک وعده غذایی در تعطیلات یا یک مهمانی است زیرا باعث تغذیه جمعیت می شود.

نان ذرت خانگی یا فروشگاهی برای این دستورالعمل مفید خواهد بود. اگر نان ذرت خود را با مخلوط جعبه درست می کنید ، از 2 مخلوط کلوچه ذرت Jiffy استفاده کنید و نان ذرت را در ظرف پخت 7 × 11 یا 9 × 9 اینچ آماده کنید.

نان ذرت به صورت مکعبی برش خورده و روی یک ورق پخت پخش می شود. سپس مجدداً پخته می شود تا خشک شود و برای پر کردن ایده آل است.

نان خشک شده ذرت با سیب ، کرفس و پیاز تفت داده شده و آب مرغ ترکیب می شود. سپس همه به یک ظرف بزرگ پخت پخته شده و پخته می شوند تا زمانی که بالای آن طلایی شود.

نویسنده:

تاریخ: يکشنبه 9 آذر 1399 ساعت: 17:49

تعداد بازديد : 139

به این پست رای دهید:

یونانی با فتا

یونانی با فتا

Bruschetta یونانی با فتا - این دستورالعمل پیش غذای عالی ، نان تست شده است که با یک فتا خامه ای پخش می شود و روی آن سبزیجات ترد پوشانده شده در وینگرت یونان قرار دارد.

دستورالعمل Bruschetta یونانی با نان تست شده ، پخش فتا خامه ای و سبزیجات فلفل دلمه ای یونانی

Bruschetta یونانی با Feta یک پیش غذای خوشمزه برای سرو کردن ، یا مهمانی آوردن است. وقتی اینها جمع شدند ، تا دو ساعت در دمای اتاق عالی می مانند.

من ترکیبی از مخلوط فتا خامه ای شور با سبزیجات ترد را دوست دارم.

طرز تهیه این مواد روکش بروشه یونانی:

  • نان را برش داده و نان تست را زیر مرغ گوشتی برش دهید.

باگت قطعه قطعه شده روی بشقاب مرغ گوشتی

  • به یک کاسه پنیر فتا ، ماست یونانی ، سیر خرد شده و برگ های ریحان خرد شده را اضافه کنید.
  • مخلوط فتا را با هم له کرده و روی نان تست پخش کنید.

مخلوط فتا برای Bruschetta یونانی با پنیر فتا خرد شده ، ماست یونانی ، سیر خرد شده و برگ ریحان خرد شده

  • به یک کاسه روغن زیتون ، سرکه شراب قرمز ، پونه کوهی خشک ، نمک و فلفل اضافه کنید.
  • با هم بزنید تا یک شراب شراب یونانی درست کنید.
  • گوجه فرنگی خرد شده ، خیار ، پیاز ، و ریحان را به شراب فرنگی اضافه کنید.

وینگرت یونانی خانگی با گوجه فرنگی خرد شده ، خیار ، پیاز قرمز و برگ ریحان

  • هم بزنید تا سبزیجات را در vinaigrette یونانی بپوشانید.
  • سبزیجات فصلی یونانی را با قاشق روی نان تست بریزید.

سبزیجات فصلی یونانی روی فتا روی نان تست پخش می شود

دستورالعمل BRUSCHETTA - چگونه می توان پیش رو داشت:

  • نان را ورقه ورقه کرده و برش ها را در یک کیسه بزرگ نگهداری مواد غذایی قرار دهید تا یک روز.
  • مخلوط فتا و مخلوط گوجه فرنگی را تا 8 ساعت زودتر از زمان آماده کنید.
  • پخش فتا و سبزیجات یونانی را که در یخچال قرار گرفته اند ذخیره کنید.
  • درست قبل از زمان سرو ، نان را نان تست کنید و روی آن را با فتا و سبزیجات بریزید.

این دستورهای پیش غذای عالی دیگر را نیز بررسی کنید:

  • کوک گلدان قابلمه
  • هوموس ساده بدون تاهینی
  • دستور العمل سیب های اشتها آور آسان یونانی دخترانه

نویسنده:

تاریخ: يکشنبه 2 آذر 1399 ساعت: 16:03

تعداد بازديد : 208

به این پست رای دهید:

دونات پیکاچو

دونات پیکاچو

صادقانه بگویم من آنها را همزمان با پیراشکی های توتورو درست کردم و به همین دلیل دستور العمل اصلی یکی است.

برای همه طرفداران جهان Pokemon ، این دستورالعمل برای شما مناسب است.

مرجع سایت پک استار رز بلاگ : همبرگر رز بلاگ

عناصر:

برای دونات

- 250 گرم آرد

- 3 عدد تخم مرغ

- 125 گرم پودر قند

- 1 کیسه قند وانیل

- 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

- 25 گرم کرم مایع سبک

- 50 گرم کره

- 1 قاشق چایخوری پودر وانیل

- 4-5 اوره

- 1 پیمانه نمک

برای یخ زدن و تزئین

- 4 قاشق غذاخوری شیر

- 150 پودر قند

- رنگ غذایی زرد

- بادام ها

- رب بادام سیاه

- لوزی های قند سیاه و قرمز

- رنگ غذای سیاه

دونات پیکاچو

دستور آشپزی :

در یک کاسه ، آرد ، بکینگ پودر ، قندها ، وانیل و نمک را مخلوط کنید.

همه چیز را خوب مخلوط کرده سپس در وسط کاسه یک چاه درست کنید.

تخم مرغ ، شیر و کره ای را که قبلا در مایکروویو ذوب شده بود اضافه کنید.

در آخر چند اورئوس را قبل از افزودن به کاسه مخلوط کنید و آخرین بار مخلوط کنید تا مخلوطی یکدست بدست آید.

با استفاده از یک قاشق ، کمی خمیر در دستگاه پیراشکی بریزید و تمام حفره های دونات را پر کنید.

دستگاه را ببندید و حدود 5-4 دقیقه آن را گرم کنید.

هنگام باز کردن دستگاه از بررسی پخت و پز دریغ نکنید.

اینها در حین پخت ورم می کنند.

این کار را تکرار کنید تا تمام خمیر تمام شود.

پس از پخته شدن ، هر دونات را بیرون آورده و بگذارید روی بشقاب خنک شود ، اما حتماً آنها را روی هم قرار دهید تا از خشک شدن آنها جلوگیری شود.

بعد از سرد شدن دونات ها ، مایه کیک آماده کنید.

شیر و شکر مایه را مخلوط کنید تا مخلوط خامه ای به دست بیاید. رنگ خوراکی زرد را اضافه کنید تا رنگ مانتو پیکاچو به دست آید.

با تیغه چاقو دو برش کوچک در دونات ایجاد کنید تا بادام را به داخل آن بلغزانید و بادام ایجاد کنید.

سپس به جز نوک گوش ها با آیسینگ زرد بپوشانید. بگذارید چند دقیقه طول بکشد و سپس با استفاده از رنگ سیاه ، نوک گوش ها را رنگ کنید.

در آخر پاستیل های سیاه را برای ایجاد چشم و قرمزها را برای ساخت گونه ها اضافه کنید. با خمیر بادام سیاه دهان را تشکیل دهید.

دونات ها را در جای خنک قرار دهید تا مایه کیک آن خوب تنظیم شود.

وقتی وقت آن است که آنها را بچشید ، آنها را بیرون بیاورید و لذت ببرید.

بهترین دستور العمل کلاسیک برگر - همبرگر خانگی کاملا آبدار. این دستور ساده فقط به چند ماده اولیه احتیاج دارد.

بهترین برگر کلاسیک با روکش و نان

چگونه یک برگر عالی درست می کنید؟

من اعتقاد راسخ دارم که یک همبرگر واقعا عالی به مواد زیادی احتیاج ندارد. شما فقط به یک مشت چاشنی و مقداری گوشت گاو خوب احتیاج دارید. گوشت گاو که برای همبرگر استفاده می کنید تفاوت را ایجاد می کند.

چه نوع گوشت گاو برای همبرگر بهتر است؟

بسیاری از دستورالعمل های من خواستار گوشت گاو بدون چربی است. این یکی نیست! بهترین گوشت گاو برای تهیه شیرینی های همبرگر 80٪ گوشت گاو بدون چربی و 20٪ گوشت گاو آسیاب شده است. شما برای تهیه همبرگرهای آبدار و طعم دار واقعاً به چربی موجود در گوشت نیاز دارید.

بهترین دستور پخت همبرگر

* توجه: کارت دستورالعمل قابل چاپ کامل در پایین این پست است.

  • 80٪ گوشت گاو بدون چربی را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید.
  • سس Worcestershire ، نمک ادویه ، پودر سیر ، و فلفل را اضافه کنید.

یک کاسه مخلوط پر از گوشت گاو ، سس Worcestershire ، نمک ادویه ، پودر سیر و فلفل برای بهترین دستور همبرگر

  • با دستان خود مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شود.
  • گوشت گاو را به چهارم تقسیم کنید.

مخلوط گوشت گاو که برای تهیه شیرینی های همبرگر خرد شده است

  • از دستان خود برای شکل دادن 4 پت همبرگر به ضخامت 3/4 اینچ استفاده کنید.
  • از انگشت شست خود استفاده کنید تا در وسط پته ها تمیز شود.
  • از هر طرف حدود 4 دقیقه روی حرارت متوسط تا زیاد کباب کنید.

پخت و پز برگر روی بشقاب گریل

  • روی نان های همبرگر سرو کنید.
  • روی آن را با مواد افزودنی سنتی برگر مورد علاقه خود (کاهو ، گوجه فرنگی ، پیاز ، ترشی ، سس گوجه فرنگی و غیره) قرار دهید

چگونه یک چیزبرگر عالی بسازیم.

این دستور همبرگر چیزبرگر عالی ایجاد می کند! فقط 1 دقیقه قبل از اینکه آماده شوند تا از کوره بیرون بیایند ، یک تکه پنیر به بالای هر برگر پاتی اضافه کنید. این زمان پنیر را به اندازه کافی ذوب می کند. من خیلی پنیر بریده شده پروولون را روی اینها توصیه می کنم.

همبرگر کبابی خانگی روی یک نان با مواد همبرگر

چه چیزی باید با همبرگر سرو کنم؟

  • سالاد ماکارونی انگور کلم بروکلی
  • سالاد خیار گوجه فرنگی
  • سالاد میوه وانیل عسل

بهترین پای کلاسیک چوپان - پای کلبه AKA یا کلبه. گوشت گاو (یا گوشت بره) را با سبزیجات در یک سس گوجه فرنگی غنی ، با پوره سیب زمینی پنیر پوشانده و پخته کنید.

پای کلاسیک شپارد روی بشقاب

پای چوپان

بنابراین ، این روش آن را هجی می کنید: پای چوپان. اما ، از یک جستجوی سریع گوگل ، توجه من جلب شد که هزاران نفر فکر می کنند این Shepards Pie است.

پای چوپان ایرلندی

پای سنتی چوپان ایرلندی خواستار بره زمینی است. تفاوت شیر چوپان و کلبه پای گوشت است. پای کلبه از گوشت گاو چرخ شده استفاده می کند ، در حالی که پای چوپان از گوشت گوسفند آسیاب شده استفاده می کند.

من این دستور را پای چوپان نامیدم. اما ، من دستور آن را نوشتم تا بتوانید از گوشت گاو یا گوشت گوسفندی آسیاب شده استفاده کنید.

من معمولاً از گوشت گاو استفاده می کنم زیرا به طور گسترده در دسترس است. اما ، برای یک موقعیت خاص ، مانند روز سنت پاتریکس ، من از گوشت بره زمینی استفاده می کنم.

طرز تهیه پای چوپان

(توجه - دستورالعمل کامل قابل چاپ در پایین این پست است)

  • مقداری پیاز خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید.
  • گوشت گاو یا گوشت بره آسیاب شده اضافه کنید.

ماهی تابه پر از پیاز تفت داده شده و گوشت گوشت گاو برای بهترین دستور العمل پای کلاسیک Shepards

  • جعفری خشک ، آویشن خشک ، رزماری خشک ، نمک و فلفل اضافه کنید.
  • مخلوط گوشت را هم بزنید و بپزید تا گوشت سرخ شود.
  • سیر خرد شده و سس Worcestershire را اضافه کنید.

افزودن سیر خرد شده و سس ترشی به یک تابه گوشت بره و پیاز خرد شده برای بهترین دستور غذای پای کلاسیک چوپان

  • سیر را برای یک دقیقه بپزید.
  • آرد و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.

افزودن آرد و رب گوجه فرنگی به ماهی تابه پر از گوشت گاو و پیاز برای پای آسان چوپان

  • آب گوشت گاو ، نخود و هویج مخلوط منجمد و مغز ذرت منجمد را اضافه کنید.
  • آب گوشت را بجوشانید تا غلیظ شود.

ماهی تابه پر از گوشت فلفل دلمه ای و سبزیجات مخصوص پای ایرپرد چوپان

  • مقداری سیب زمینی پوست کنده و خرد شده بجوشانید تا نرم شود.
  • سیب زمینی ها را آبکش کنید

قابلمه سیب زمینی در حال جوشیدن برای شیر Shepards پای

  • کره ، نصف و نیم ، پنیر پارمزان ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
  • سیب زمینی ها را له کنید تا یکدست شوند.

سیب زمینی پخته شده را در قابلمه با کره ، نصف و نیمه ، پنیر پارمزان ، پودر سیر ، نمک و فلفل برای پای کلاسیک چوپان

  • مخلوط گوشت را در ظرف قابلمه بریزید.
  • روی آن را با پوره سیب زمینی بپوشانید.

یک ظرف کاسرول با گوشت گاو Cottage Pie در پایین و پوره سیب زمینی پارمزان که از بالا پخش می شود

  • آن را بپزید تا گوشت به صورت حباب درآید و سیب زمینی ها طلایی شوند.

یک ظرف تابه پخته شده از پای خانگی چوپان

پای چوپان آسان

تهیه بهترین پای چوپان کار سختی نیست. اما چند مرحله به آن وجود دارد. شما باید مخلوط گوشت ، سیب زمینی له شده را درست کنید ، قورمه را جمع کنید و آن را بپزید.

من متوجه می شوم که ساده ترین راه تهیه این غذا کار جلوتر است. می توانید زودتر از موعد گوشت گاو یا گوشت بره درست کنید. یا می توانید سیب زمینی له شده را زودتر از موعد درست کنید.

تکه شیرینی Shepards روی بشقابی با لایه های سیب زمینی له شده و گوشت گاو با نخود ، هویج ، پیاز و ذرت

همچنین می توانید کل دستور العمل را زودتر از موعد تهیه کنید. فقط قابلمه را جمع کنید ، ظرف را بپوشانید و آن را در یخچال نگه دارید تا زمانی که آماده پخت آن شوید. به نظر من بهتر است ظرف 3 روز از تهیه آن بپزیم.

وقتی آماده پختن آن شدید ، قبل از اینکه بخواهید آن را بپزید ، حدود 20 دقیقه آن را از یخچال خارج کنید تا شروع به دمای اتاق کند. آن را کشف کنید و آن را بپزید.

چه چیزی با بهترین شیرینی چوپان سرو شود

  • تخم مرغ های شیطان
  • کلم بروکلی بو داده از Skinnytaste
  • بهترین کوکی های شکلات چیپسی

منبع سایت و سایت مرتبط : همبرگر رز بلاگ

نویسنده:

تاریخ: شنبه 1 آذر 1399 ساعت: 10:40

تعداد بازديد : 269

به این پست رای دهید:

بخش نظرات این مطلب


ليست صفحات

تعداد صفحات : 0

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب : 20
کل نظرات : 0
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین : 2
تعداد اعضا : 0
آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز : 16
بازدید دیروز : 0
ورودی امروز گوگل : 2
ورودی گوگل دیروز : 0
بازدید هفته : 17
بازدید ماه : 27
بازدید سال : 126
بازدید کلی : 5294
اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی : 18.223.125.219
مرورگر : Unknown AppleWebKit
سیستم عامل : Search Bot
امروز : دوشنبه 17 اردیبهشت 1403

درباره ما

ورود کاربران

نام کاربری :
رمز عبور :

رمز عبور را فراموش کردم ؟

آخرین نظرات کاربران

امکانات جانبی